Sầu riêng munthon là một loại cây thân gỗ có nguồn gốc từ khu vực Đông Nam Á, đặc biệt là được trồng rất nhiều ở Việt Nam, đặc biệt ở Bến Tre, sầu riêng munthong có một số đặc điểm nổi bật:
- Thân cây: Cây có thân gỗ mạnh mẽ, cao từ 10 đến 20 mét.
- Lá cây: Lá mọc đối xứng, dài khoảng 10-15 cm, rộng 4-6 cm, màu xanh lục.
- Quả sầu riêng: Quả nhỏ, tròn, màu đỏ cam khi chín, chứa hạt bên trong.
- Đất trồng: Cây sầu riêng munthong thích đất màu mỡ, thoáng khí, có độ pH từ 5.5 đến 6.5.
- Khí hậu: Cây phát triển tốt trong khí hậu nhiệt đới, ẩm, với nhiệt độ trung bình từ 25°C đến 30°C.
- Thời gian ra quả: Cây bắt đầu ra quả từ khoảng 5-7 năm tuổi và có khả năng ra quả hàng năm.
Sầu riêng Munthong có một số đặc điểm khác biệt so với các giống sầu riêng khác:
- Hình dáng quả: Quả có dạng hình bầu dục, đều đặn, không méo mó. Vỏ quả có màu xanh lục và nhiều gai nhỏ đều đặn.
- Thịt quả: Thịt quả màu vàng nhạt, thơm ngọt và mịn. Thịt quả dày, ít xơ, hạt lép chiếm tỷ lệ cao.
- Hương vị: Sầu riêng Munthong có vị ngọt đậm, hương thơm đặc trưng và hậu vị béo ngậy, rất được ưa chuộng.
- Khả năng bảo quản: Loại sầu riêng này có khả năng bảo quản tốt hơn so với nhiều giống khác. Quả có thể giữ được hương vị và chất lượng tốt trong thời gian dài sau khi thu hoạch.
- Năng suất: Cây sầu riêng Munthong thường cho năng suất cao và ổn định.
- Tán cây: Cây sầu riêng Munthong có tán rộng, giúp bảo vệ quả khỏi ánh nắng trực tiếp và tạo điều kiện phát triển tốt.
- Khả năng sinh trưởng: Cây có khả năng sinh trưởng mạnh mẽ, thích hợp với nhiều loại đất và khí hậu.
- Sức đề kháng: Cây có sức đề kháng tốt đối với nhiều loại sâu bệnh phổ biến, giảm chi phí và công chăm sóc.
- Thời gian thu hoạch: Cây thường cho quả sau 3-5 năm trồng và có thể thu hoạch liên tục hàng năm.
- Quả lớn: Quả sầu riêng Munthong thường có kích thước lớn, vỏ dày, màu vàng đặc trưng khi chín.
Những đặc điểm này làm cho cây sầu riêng Munthong trở thành lựa chọn phổ biến cho nông dân muốn trồng sầu riêng chất lượng cao.
Sầu riêng munthong chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng. Một số thành phần chính bao gồm:
- Carbohydrate: Cung cấp năng lượng.
- Protein: Giúp xây dựng và sửa chữa cơ thể.
- Fiber: Hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm cảm giác thèm ăn.
- Vitamin C: Tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ hấp thụ canxi.
- Minerals: Bao gồm canxi, magie, và kali, giúp duy trì sức khỏe tăng cường.
Sầu riêng Munthong thường ra hoa vào mùa khô, tức là từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau ở khu vực miền Nam Việt Nam, bao gồm Bến Tre. Trong thời gian này, điều kiện thời tiết khô ráo và ít mưa rất thuận lợi cho việc ra hoa và thụ phấn của cây.
Sau khi ra hoa, quả sẽ phát triển và chín vào khoảng từ tháng 5 đến tháng 8, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và chăm sóc cây. Việc điều chỉnh chế độ tưới tiêu và bón phân hợp lý trong giai đoạn này cũng rất quan trọng để đảm bảo chất lượng và năng suất quả.
